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Monday, August 27, 2012

the history of biscuit in japan


http://www.arista.co.jp/story/museum/package_wrapping.html



バナナ餅シール 他

小包装紙、シールを集めた貼込帳より。

商標張込帳「名物票」 New!

個人で収集した全国各地の名物ラベル・しおりなどを地方別に分類したもの。

酒饅頭しおり

菓子に入っているしおり類を収集する人もいる。

和洋菓子及食料品販売舗/日出軒本店 明治中期 (20×27cm)

明治20年代、名古屋で製菓業が盛んになり、日出軒(和・洋)では機械生産を行う。

恩賜ビスケット/レン・クロフォルド(株) 明治初期 (16×25cm)

恩賜とは天皇から賜るもののこと。
日本ではまだビスケットを本格的に生産していない明治初期、横浜の英国人レン・クロフォルドが政府に納入していた珍しいのし紙。


 http://paperballoon.net/2008/03/post_76.php






http://enjoy1.bb-east.ne.jp/~minmin/minconfec5.html


【ビスケット・BISCUIT & クッキー・COOKIE】

(社)全国ビスケット協会によると・・・

『日本では、ビスケットとクッキー両方の名前が使われていますが、本来、同種のものを指します。
ただ、糖分や脂肪分の合計が40%以上含まれていて、手作り風の外観をもつものをクッキーと
呼んでもよいという決まりがあり、両者を区別して使う傾向があります。
一方、外国では、ビスケット(英)、クッキー(米)、ビスキュイ(フランス)、ビスキュイート(独)などと
呼ばれています。
アメリカでは、ビスケットというとやわらかい菓子パンのことを呼び、イギリスのビスケットに
当たるものはクッキーと呼ばれています。また、イギリスにはクッキーという言葉自体がないなど、
ビスケットとクッキーの名前の使い分けは、あまりはっきりしていないようです。』
When?
【発売】 商 品 名 メーカー minminのひとこと
安政2年(1855年) 水戸藩が
長崎周辺で外国人向けにだけ
作られていたビスケットを
“保存のきく食糧”という点に注目し
水戸藩士の蘭医・柴田方庵氏が
長崎留学中にオランダ人から
学んだビスケットの作り方を
手紙にし、水戸藩に宛てて送った
史実「方庵日録」が残っている
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
明治8年 米津風月堂(現・東京風月堂)が
ビスケットを製造販売開始
明治8年 銀座・松養軒が
英字ビスケットを発売 英字ビスケットも歴史があるなぁ~!(@_@)
明治10年 米津風月堂(現・東京風月堂)が
第一回内国勧業博覧会に
ビスケットを出品し
「乾蒸餅」の名称を附与され
「鳳紋賞」を受賞
明治13年 米津風月堂(現・東京風月堂)の
米津松造氏が
イギリスからビスケット製造機械購入
明治30年 三河屋兄弟商会が
イーグル印ビスケットを製造
明治37年 東洋製菓が
「重焼麺包」(乾パンの前身)を開発
大正4年 森永製菓が輸出向けビスケット
製造開始
大正6年 ハッピービスケット 明治製菓
大正9年 ユレーカ 明治製菓
大正9年 ユレーカヨーチ 明治製菓
大正12年 マリービスケット 森永製菓
大正12年 クリームサンドウィッチビスケット 森永製菓
大正13年 三立製菓が「幼稚園ビスケット」製造開始
昭和2年 泉伊助氏が「泉屋」を創業 IZUMIYAのクッキー大好き!(^^♪
昭和2年 バナナサンドイッチ 明治製菓
昭和3年 ラスク 明治製菓
昭和5年 赤ちゃん用ビスケット
マンナ 森永製菓 歴史に驚きっ!(*_*)(その1)
昭和7年 レモンクッキー 明治製菓
昭和8年 酵母菓子 ビスコ 江崎グリコ 歴史に驚きっ!(+_+)(その2)
昭和10年 アリメント(育児用ビスケット) 明治製菓
昭和10年 海苔ビスケット 明治製菓
昭和12年 軍用型乾パン 森永製菓
昭和13年 チョイスビスケット 森永製菓
昭和14年 栄養ビスケット ビタミンB 森永製菓
昭和14年 栄養ビスケット ビタミンE 森永製菓
昭和14年 ひらがなビスケット 明治製菓
昭和16年 ビスケットは配給品となり
乾パン中心の時代へ
昭和16年 北陸製菓は大阪陸軍糧秣
監督工場に指定され
乾パンの製造開始
昭和16年 のちにギンビスを興す
宮本芳郎氏が未利用資源の活用として
澱粉粕による主食代替ビスケットを研究
昭和22年 明治製菓が
「統制組合関係 砕麦ビスケット」を生産
昭和23年 井村屋製菓が津工場を建設し
ビスケット生産開始
昭和23年 播磨製菓所(のちのシスコ)が
ビスケット生産開始
昭和24年 森永製菓が農林省・復員局関係
「復員用ビスケット・乾パン」を生産
昭和24年 明治製菓が
「ビスケット幼児食B」
(主食代替配給用)を生産
昭和25年 明治製菓が
「レーションビスケット
(食糧庁発注綜合配給用)」を生産
昭和25年 袋入りビスケット 森永製菓
昭和25年 パイパイビスケット 不二家
昭和26年 サンドビスケット 前田製菓
昭和26年 カロリービスケット 前田製菓
昭和26年 クリームサンド 明治製菓
昭和27年 砂糖・小麦粉の統制撤廃により
本格的にビスケット生産再開
ビスケットが自由販売になる
昭和27年 東京製菓
(のちの東鳩・現在は東ハト)が
量り売りで「英字ビスケット」を
発売し大ヒット
昭和27年 バタービスケット 明治製菓
昭和27年 ハーバードクリームビスケット 森永製菓 この頃から、風味が二種類だったのかなぁ?ココア味の方が好きだったぁ!
昭和28年 ヨーチビスケットがヒット
昭和28年 フラワー (ビスケットの詰め合わせ) 森永製菓
昭和28年 万国サンド 東鳩
(現・東ハト)
昭和28年 ソフトビスケット・クリームサンド 不二家
昭和28年 ギンナン 三立製菓 銀杏の形をしていたのかな?(・_・?)
昭和28年 トランプ 三立製菓
昭和28年 乳母(育児食ビスケット) 北日本食品工業
(現・ブルボン)
昭和29年 理研ビスケット 理研食糧工業
昭和29年 スワンビスケット 北日本食品工業
(現・ブルボン)
昭和30年 エースコインビスケット シスコ
(現・日清シスコ)
昭和31年 オリーブ 東鳩
(現・東ハト)
昭和34年 カンパン 三立製菓
昭和35年 ムーンライトクッキー 森永製菓
昭和36年 エンゼルパイ 森永製菓 私は苺のエンゼルパイが大好きっ!(*^.^*)v
昭和37年 イタリアパン 東鳩
(現・東ハト)
昭和38年 三立製菓が「サロンパイ」を発売
業界初のパイ量産化に成功
昭和39年 イトウ製菓が
スチールバンドオーブンを導入し
クッキーの大量生産を開始
昭和40年 ココナッツサブレ シスコ
(現・日清シスコ)
昭和40年 源氏パイ 三立製菓
昭和41年 日清製菓が
「バターココナツ」を発売し
大ヒット 子供の頃、よく食べてた記憶がある!
昭和42年 ハイココナツ 東鳩
(現・東ハト)
昭和43年 ホームパイ 不二家 不二家で「デリシャスパイ」っていうのもあったよぉ!
昭和44年 レーズンパイ 東鳩
(現・東ハト)
昭和44年 レモニヤー リスボン
昭和44年 アスパラガス ギンビス 胡麻がついてて美味しい~♪
昭和45年 クリームコロン 江崎グリコ ♪コロコロコロン~♪なんてCMもあったっけ!
昭和45年 マッシーパイ 東鳩
(現・東ハト)
昭和45年 ブリッツクッキー シスコ
(現・日清シスコ)
昭和46年 東鳩の「万国サンド」が
バラ売りから袋入りに変わる
昭和46年 ビスケット製品の貿易自由化
昭和46年 ラングドシャ ヤマザキナビスコ
昭和46年 チップス アホイ! ヤマザキナビスコ チョコチップが、プチプチついてた
昭和46年 バタークッキー ヤマザキナビスコ
昭和47年 氷砂糖入り非常用缶詰「缶入り乾パン」 三立製菓
昭和47年 オールレーズン 東鳩
(現・東ハト) 一時期、ハマってたなぁ。。。
昭和47年 明治製菓はカルケットの
商標使用権利を得て「カルケット」を発売 ミルクが入っててマイルドな味だった
昭和48年 マクビティ・ダイジェスティブ
バニラクリームビスケット 明治マクビティ
昭和48年 マクビティ・ダイジェスティブ
ミルクチョコレートビスケット 明治マクビティ 大好きぃ~♪\(^.^)/
昭和49年 ルマンド 北日本食品工業
(現・ブルボン)
昭和51年 白い恋人 石屋製菓 ホワイトチョコをラング・ド・シャー・クッキーでサンド
ネーミングもパッケージもロマンティックな北海道の銘菓
昭和51年 ホリデービスケット 森永製菓 たしか、箱にディズニーの絵が描いてあったよ!
昭和51年 マクビティ・ダイジェスティブ
チョコクリームサンドビスケット 明治マクビティ
昭和51年 マクビティ・ダイジェスティブ
チェダーチーズ・ビスケット 明治マクビティ
昭和51年 ピコラ ヤマザキナビスコ
昭和51年 フランス風高級ビスケット・グレイン 東鳩
(現・東ハト)
昭和51年 フレンチパイ 明治製菓
昭和51年 ルーベラ 北日本食品工業
(現・ブルボン)
昭和51年 マザービスケット ロッテ
昭和52年 マルセイバターサンド 六花亭 美味!レーズン入りクリームをビスケットでサンド
昭和52年 メロード・パイサンド 東鳩
(現・東ハト)
昭和52年 チーズビスケット 森永製菓
昭和52年 うすやきチョコサンド イトウ製菓
昭和53年 ビスケット・キャンディの
外国菓子輸入が増える
昭和53年 ハーベスト 東鳩
(現・東ハト) 現在はセサミ,ココア,アーモンドの3種類。ココアが好き♪
昭和53年 キティランド 江崎グリコ 表面にチョコでかわいい動物の絵が描いてあって、大好きだったぁ!
昭和53年 たべっ子どうぶつ ギンビス 動物カード入りだったぁ。。。
昭和53年 ジャフィビスケット ロッテ 外側はチョコレートで中にオレンジペーストが入っていて好きだった~♪
昭和53年 フルーツサークルレモンジュースビスケット 明治製菓
昭和53年 ゴーダチーズビスケット ヤマザキナビスコ
昭和54年 ノンシュガークッキー・ヘルバ シスコ
(現・日清シスコ)
昭和54年 パイの実 ロッテ 好きっ!(^.^)ρ
昭和54年 エリーゼ 北日本食品工業
(現・ブルボン)
昭和55年 スティックパイ 東鳩
(現・東ハト)
昭和55年 森永製菓はミニパック
「マリー」「チョイス」「ムーンライト」を発売
昭和55年 ホワイトロリータ 北日本食品工業
(現・ブルボン)
昭和56年 チョコリエール 北日本食品工業
(現・ブルボン)
昭和56年 ミスターイトウ・チョコチップクッキー イトウ製菓
昭和56年 ミスターイトウ・バタークッキー イトウ製菓
昭和56年 ミスターイトウ・サブレクッキー イトウ製菓
昭和56年 バームロール 北日本食品工業
(現・ブルボン)
昭和57年 しましまクッキー 明治製菓 動物の形で、ココア味の縞縞になってて大好きだったぁ!
昭和57年 モンパルノ ロッテ
昭和58年 パックンチョ 森永製菓 表面にディズニーの絵がチョコで描かれていて、中にチョコクリームが入ってる♪苺のもあるよん!
昭和58年 チョコパイ ロッテ
昭和59年 カントリーマアム 不二家 現在もバニラ風味が大好き~♪(*^.^*)v
昭和60年 ミセスガレット 不二家
昭和61年 クレマ
【ナッツプラリネ,チョコナッツ】 森永製菓
昭和62年 オレオ ヤマザキナビスコ ココア味が大好きな私にはGood!(=^Q^=)
昭和63年 レーズンサンド 北日本食品工業
(現・ブルボン)


http://ameblo.jp/otou96/day-20110421.html





ビスケッツな歴史だぁ。
テーマ:ブログ
おい・・・まぁ何のランキングかは知らねーが。
たぶん、その時代の新製品リスト?なんだろうなぁ。

こうやってわが国のビスケッツな歴史を顧みると。
確かにガキの頃、嬉々として貪った懐かしいブランドが
出てくるなぁ、おい! 涙が出てくるぜ

発売 商 品 名 メーカー
大正6年 ハッピービスケット 明治製菓
大正9年 乳菓カルケット 中央製菓
大正9年 ユレーカ 明治製菓
大正9年 ユレーカヨーチ 明治製菓
大正12年 サンドイッチ 明治製菓
昭和2年 バナナサンドイッチ 明治製菓
昭和3年 ラスク 明治製菓
昭和5年 マンナ 森永製菓
昭和7年 レモンクッキー 明治製菓
昭和8年 酵母菓子ビスコ 江崎グリコ
昭和10年 アリメント(育児用ビスケット) 明治製菓
昭和10年 海苔ビスケット 明治製菓
昭和12年 軍用型乾パン 森永製菓
大正14年 森永栄養ビスケットビタミンB 森永製菓
大正14年 ひらがなビスケット 明治製菓
昭和25年 袋入りビスケット 森永製菓
昭和25年 パイパイビスケット 不二家
昭和26年 サンドビスケット 前田製菓
昭和26年 カロリービスケット 前田製菓
昭和26年 王様サンド 王亜製菓(下関)
昭和26年 クリームサンド 明治製菓
昭和27年 乳ボーロ 古田製菓栄養研究所(後のフルタ製菓)
昭和27年 チョイス・ビスケット 森永製菓
昭和27年 ハーバード・クリームビスケット 森永製菓
昭和28年 万国サンド 東鳩(現・東ハト)
昭和28年 ソフトビスケット・クリームサンド 不二家
昭和28年 ぎんなん 三立製菓
昭和28年 ロード 太陽食糧
昭和28年 マリー・ビスケット 森永製菓
昭和28年 乳母(育児食ビスケット) 北日本食品工業(現・ブルボン)
昭和29年 ラスク 三和製菓
昭和29年 理研ビスケット 理研食糧工業
昭和29年 スワンビスケット 北日本食品工業
昭和29年 クリームサンドビスケット ロイヤル製菓
昭和30年 バタービスケット 明治製菓
昭和30年 エースコインビスケット シスコ(現・日清シスコ)
昭和31年 オリーブ 東鳩
昭和34年 サンリツパン 三立製菓
昭和35年 ムーンライト・クッキー 森永製菓
昭和36年 エンゼルパイ 森永製菓
昭和37年 イタリアパン 東鳩
昭和40年 源氏パイ 三立製菓
昭和42年 ハイココナツ 東鳩
昭和43年 ホームパイ 不二家
昭和44年 レーズンパイ 東鳩
昭和44年 レモニヤー リスボン
昭和44年 アスパラガス ギンビス
昭和45年 クリームコロン 江崎グリコ
昭和45年 マッシーパイ 東鳩
昭和45年 ブリッツクッキー シスコ
昭和46年 ラングドシャ ヤマザキナビスコ
昭和46年 チップス アホイ! ヤマザキナビスコ
昭和47年 氷砂糖入り非常用缶詰「缶入り乾パン」 三立製菓
昭和47年 オールレーズン 東鳩
昭和48年 マクビティ・ダイジェスティブ・バニラクリーム・ビスケット 明治マクビティ
昭和48年 マクビティ・ダイジェスティブ・ミルクチョコレート・ビスケット 明治マクビティ
昭和49年 ルマンド 北日本食品工業
昭和51年 ホリデービスケット 森永製菓
昭和51年 マクビティ・ダイジェスティブ・チョコクリームサンド・ビスケット 明治マクビティ
昭和51年 マクビティ・ダイジェスティブ・チェダーチーズ・ビスケット 明治マクビティ
昭和51年 バニラスナップ ヤマザキナビスコ
昭和51年 フランス風高級ビスケット・グレイン 東鳩
昭和51年 フレンチパイ 明治製菓
昭和51年 ルーベラ 北日本食品工業
昭和51年 マザービスケット ロッテ
昭和52年 メロード・パイサンド 東鳩
昭和52年 チーズビスケット 森永製菓
昭和53年 ハーベスト 東鳩
昭和53年 キディランド 江崎グリコ
昭和53年 たべっ子どうぶつ ギンビス
昭和53年 ジャフィビスケット ロッテ
昭和53年 フルーツサークルレモンジュースビスケット 明治製菓
昭和53年 ゴーダチーズビスケット ヤマザキナビスコ
昭和54年 ノンシュガークッキー・ヘルバ シスコ
昭和54年 パイの実 ロッテ
昭和55年 スティックパイ 東鳩
昭和55年 ホワイトロリータ 北日本食品工業
昭和56年 チョコリエール 北日本食品工業
昭和56年 ミスターイトウ・チョコチップクッキー イトウ製菓
昭和56年 ミスターイトウ・バタークッキー イトウ製菓
昭和56年 霧の羽衣 ロッテ
昭和56年 バームロール 北日本食品工業
昭和57年 しましまクッキー 明治製菓
昭和57年 モンパルノ ロッテ
昭和58年 カントリーマアム 不二家
昭和58年 パックンチョ 森永製菓
昭和60年 ミセスガレット 不二家
昭和62年 オレオ ヤマザキナビスコ
昭和63年 レーズンサンド 北日本食品工業
まぁ、明治・森永・江崎・不二家、の四天王は、さしおいて。
シスコ・サンリツ・ギンビス・フルタ・リスボン・前田・・・とか。
このあたりが、小学生のお小遣いでも買える?遠足の定番、
だったよなぁ・・・

たべっ子どうぶつ(笑)。ギンビスさん言うたら、あの「アスパラガス」


このあいだ、スーパーでつい、買っちまったぞい
相変わらず、美味かったね


http://www.ohmiyayougashiten.co.jp/

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